Cara Memasak Roti Boy Praktis Enak
Resep Roti Boy cepat, mudah.
Hai Bunda, sekarang bunda dapat membuat resep Roti Boy dengan 17 bahan dan 5 tahapan. Berikut ini bun cara memasaknya, tolong amati baik-baik.
Bahan bahan Roti Boy
- Dibutuhkan 250 gram : tepung pro tinggi.
- Siapkan 50 gram : gula pasir.
- Dibutuhkan 1 sdt : ragi instan.
- Siapkan 1 sdm : susu bubuk.
- Dibutuhkan 1 butir : telur utuh + susu cair uht. timbang total 170 gram.
- Menyiapkan 1 sdt : bread improver.
- Siapkan 35 gram : mentega/butter.
- Menyiapkan 1/4 sdt : garam.
- Siapkan : Bahan Toping :.
- Persiapkan 55 gram : gula halus.
- Siapkan 50 gram : mentega/butter.
- Menyiapkan 60 gram : tepung pro sedang.
- Dibutuhkan 1 sdt : kopi instan ( boleh pakai merk apa aja, saya pakai cofemix.
- Persiapkan 1 butir : putih telur (takar kira2 25ml).
- Siapkan : pasta mocca (optional).
- Menyiapkan : Bahan Isian :.
- Dibutuhkan : mentega atau butter.
Step by Step memasak Roti Boy
- Masukan terigu,gula,ragi,telur dan susu,bread improver. Mixer dgn speed rendah sampai rata hingga setengah kalis..
- Kemudian masukan mentega dan garam mixer sampai kalis elastis dengan speed sedang atau tinggi..
- Setelah kalis elastis bagi adonan, masing2 45 gram atau sesuai selera. bulatkan lalu beri isian filling mentega, bulatkan dan proofing selama kurang lebih 1 jam..
- Selagi menunggu di proofing, kita buat toping. mixer mentega dan gula sampai tercampur rata, kemudian masukan bahan lainya hingga tercampur rata. masukan ke dalam plastik segitiga..
- Setelah 1 jam, semprotkan toping diatas roti secara memutar. kemudian panggang di api sedang kurang lebih 30 menit..
