Mudahnya Membuat Sate Sapi Maranggi Khas Purwakarta Enak

Resep Sate Sapi Maranggi Khas Purwakarta cepat, gurih.

Malam Bunda, saat ini bunda bisa menyiapkan resep Sate Sapi Maranggi Khas Purwakarta dengan 24 bahan dan 5 tahapan. Berikut ini bun cara memasaknya, tolong perhatikan baik-baik.

Bahan bahan Sate Sapi Maranggi Khas Purwakarta

ads/link.txt

  1. Persiapkan 1 : Bahan.
  2. Menyiapkan 500 gr : daging sapi (potong dadu/ sesuai selera).
  3. Menyiapkan 3 lembar : daun pepaya ukuran besar (remaskan).
  4. Siapkan : Bahan 2 (Bumbu Halus).
  5. Persiapkan 5 siung : bawang merah.
  6. Siapkan 3 siung : bawang putih.
  7. Dibutuhkan 1 sdt : ketumbar (sangrai).
  8. Menyiapkan 1 sdt : lada / merica.
  9. Menyiapkan 1 ruas : jahe.
  10. Siapkan 1 ruas : lengkuas.
  11. Dibutuhkan 5 sdm : air asam jawa (larutkan dengan air hangat).
  12. Persiapkan 4 sdm : gula merah (iris).
  13. Siapkan 1/2 sdt : garam.
  14. Dibutuhkan 1/2 sdt : penyedap rasa.
  15. Siapkan : Bahan 3 (bumbu Kecap).
  16. Menyiapkan Secukupnya : tomat (potong dadu).
  17. Persiapkan 4 : bawang merah (iris).
  18. Persiapkan 5 : cabe rawit hijau (iris).
  19. Dibutuhkan 3 : cabe rawit setan (iris).
  20. Persiapkan 5 sdm : kecap manis.
  21. Dibutuhkan : Bahan 4 (olesan/marinasi).
  22. Menyiapkan Secukupnya : mentega.
  23. Menyiapkan Secukupnya : kecap dan sisa bumbu halus.
  24. Dibutuhkan Secukupnya : lada bubuk.

Step by Step memasak Sate Sapi Maranggi Khas Purwakarta

ads/responsive.txt

  1. Cuci daging lalu potong dadu, kemudian bungkus dengan daun pepaya. Tempatkan dalam wadah tertutup. Diamkan selama 1 jam di kulkas (bukan freezer).
  2. Tumis Bahan 2 yg sudah dihaluskan dengan mentega hingga harum. Sisihkan.
  3. Setelah 1 jam daging di kulkas, campurkan bahan 2 dengan daging kemudian bungkus lg dengan daun pepaya dan tutup rapat. Diamkan di kulkas selama 2 jam..
  4. Selagi menunggu marinasi daging, buat sambal kecap dengan mencampurkan bahan 3. Koreksi rasa..
  5. Setelah 2 jam. Tusuk daging dengan tusukan sate. Lalu bakar di atas panggangan yg sudah diolesi mentega. Lalu daging bisa diolesi lagi dengan campuran bahan 4. Ah voilĂ  bakar satenya sesuai keinginan yaa.. klo mau agak gosong berarti agak lama waktu membakarnya. Selamat menikmati..

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *