Resep mudah Terong Ungu Kecap Manis Pedas Nikmat Lezat
Resep Terong Ungu Kecap Manis Pedas mudah, cepat, praktis.
Siang Bunda, saat ini bunda bisa menyiapkan resep Terong Ungu Kecap Manis Pedas dengan 10 bahan dan 3 tahapan. Di bawah ini bun cara memasaknya, tolong perhatikan ya bun.
Bahan bahan Terong Ungu Kecap Manis Pedas
- Dibutuhkan 3 bh : terong ungu, iris menyerong.
- Menyiapkan 1/2 bh : bombay, iris2.
- Menyiapkan 3 bh : baput, cincang halus.
- Persiapkan 7 bh : cabe kriting merah, haluskan.
- Dibutuhkan 5 bh : cabe setan, potong2.
- Persiapkan 1 bh : tomat, potong kecil2.
- Siapkan 2 sdm : kecap manis.
- Menyiapkan : garam & Royco.
- Menyiapkan : air.
- Persiapkan : minyak goreng.
Tahapan memasak Terong Ungu Kecap Manis Pedas
- Iris menyerong terong ungu, cuci, rendam diair garam, tiriskan lalu goreng diminyak panas, bolak balik.
- Buat saos kecap pedasnya. Tumis duo bawang hingga harum, lalu masukkan duo cabe (halus & potongan) & irisan tomat, tumis lagi hingga aroma cabe tercium, lalu beri sedikit air, aduk rata.
- Masukkan terung goreng, lalu kecap manis, garam & Royco, aduk2 hingga rata, biarkan bumbunya meresap ke terong, koreksi rasa & sajikan.