Resep mudah Oseng Terong Kecap Lezat Mantap

Resep Oseng Terong Kecap mudah, nikmat, praktis.

Oseng Terong Kecap Siang Bunda, sekarang bunda bisa memasak resep Oseng Terong Kecap dengan 11 bahan dan 4 tahapan. Di bawah ini bun cara membuatnya, tolong amati baik-baik.

ads/responsive.txt

Bahan bahan Oseng Terong Kecap

  1. Persiapkan 300 gr : terong, potong 6 cm, belah 2 atau 4.
  2. Dibutuhkan 250 gr : udang, tapi saya pakai ayam fillet krn gak ada udang.
  3. Siapkan 1 cm : lengkuas, memarkan.
  4. Menyiapkan 2 lbr : daun salam.
  5. Menyiapkan 2 sdm : kecap manis.
  6. Dibutuhkan 1 sdm : air asam yang kental.
  7. Menyiapkan 1 sdt : terasi matang tp saya gak pake karena pada gak doyan.
  8. Siapkan 6 buah : cabe merah dan hijau, iris tipis.
  9. Menyiapkan 3 buah : cabe rawit iris tipis.
  10. Dibutuhkan 8 buah : bawang merah iris tipis.
  11. Siapkan 4 siung : bawang putih iris tipis.

ads/link.txt

Step by Step memasak Oseng Terong Kecap

ads/responsive.txt

  1. Taburi terong dengan 1 sdm garam peres, diamkan 5 menit untuk menghilangkan pahit..
  2. Panaskan 5 sdm minyak goreng, masukkan terong, aduk cepat, tutup dan angkat setelah layu. Sisihkan..
  3. Tumis bawang2an dengan 2 sdm minyak goreng. Masukkan udang/ayam, cabe2an, daun salam, lengkuas, terasi. Masak dengan api sedang hingga harum. Kecilkan api..
  4. Masukkan air asam, kecap manis, terong. Aduk rata sambil beri garam dan gula pasir, koreksi rasa. Angkat setelah rasa sesuai..