July 18, 2020 admin

Resep: Telur Ayam Asin-Gurih Homemade Lezat

Resep Mudah

Resep Telur Ayam Asin-Gurih Homemade cepat, gurih. Haloo selamat datang di Channel Dapur Mamaku. Channel yang memberikan resep istimewa setiap minggunya. Pada kesempatan kali ini saya akan membagikan.

Telur asin tentunya sudah tak asing lagi bagi pencinta kuliner khususnya. Telur asin bisa terbuat Selain itu telur asin ini juga dijadikan oleh-oleh. Membuat telur asin sebenarnya bukanlah hal yang asing didalam keluarga saya. Malam Bunda, saat ini bunda bisa menyajikan resep Telur Ayam Asin-Gurih Homemade dengan 5 bahan dan 7 tahapan. Di bawah ini bun cara menyiapkannya, tolong teliti baik-baik.

Bahan bahan Telur Ayam Asin-Gurih Homemade

ads/link.txt

1. Dibutuhkan 10 Butir : telur ayam.
2. Dibutuhkan 10 sdm : garam kasar.
3. Menyiapkan 15 siung : bawang putih.
4. Menyiapkan Secukupnya : Air, disesuaikan dengan wadahnya.
5. Dibutuhkan Plastik : bening untuk diisi air, yg fungsinya untuk menekan telur.

Di Paron, harga telur bebek relatif murah jadi dulu Ibu saya sering mengasinkannya sendiri. Saya sendiri termasuk penggemar telur asin. Jika berkunjung ke Brebes maka telur asin tak lupa dibeli dalam jumlah banyak. Kini anda boleh hasilkan telur masin homemade untuk hidangan keluarga ahnya menggunakan telur ayam.

Step by Step memasak Telur Ayam Asin-Gurih Homemade

ads/responsive.txt

1. Siapkan bahan-bahan dan wadah yang akan digunakan.
2. Cuci bersih semua telur dengan cara menggosok perlahan kulit telur dengan spon. Gunakan bagian spon yang kasar agar kulit telur benar-benar bersih dan pori-pori kulit terbuka..
3. Giling bawang putih dengan blender. Bisa juga diiris tipis. Saya memilih diblender karena lebih cepat prosesnya dan agar lebih mudah meresap. Selanjutnya masukkan bawang putih yang sudah diblender dan garam, kedalam air yang sudah di tuang ke wadah. Aduk hingga garam larut dan tercampur semua..
4. Selanjutnya telur disusun di wadah yang sudah berisi larutan air garam dan bawang. Tindih telur dengan plastik bening yang sudah diisi air agar semua bagian telur terendam dan tidak mengapung. Lalu tutup wadah rapat-rapat..
5. Biarkan telur selama 10 – 15 hari sesuai tingkat keasinan yang diinginkan..
6. Setelah 10 hari, saya ambil 1 butir telur dan direbus untuk tes rasa. Rasanya sudah cukup asin sesuai selera saya. Dan ada terasa gurihnya meskipun pasti dominan rasa asinnya..
7. Karna rasa telur asin sudah dirasa pas, maka semua telur bisa di bersihkan dan langsung bisa direbus. Tapi bila menghendaki rasa yang lebih asin, proses perendanman bisa dilanjutkan kembali sesuai tingkat keasinan yang diinginkan..

Lebih mudah, murah dan hasilnya pun sedap. Biasanya telur masin dibuat menggunakan telur itik. Jangan tak tahu, guna telur ayam pun boleh tau. Telur yang terbuat dari telur bebek ini memiliki rasa gurih dan asin yang tentu saja memanjakan lidah penikmatnya. Telur asin sendiri merupakan salah satu makanan yang Telur asin cocok dimakan dengan berbagai hidangan lainnya.