Resep mudah Terong Kecap Madu/ Terong Raos Paling Enak

Memasak Terong Kecap Madu/ Terong Raos mudah, yummy, praktis.

Siang Bunda, sekarang bunda bisa menyajikan resep Terong Kecap Madu/ Terong Raos dengan 19 bahan dan 6 tahapan. Di bawah ini bun cara membuatnya, tolong amati ya bun.

ads/responsive.txt

Bahan bahan Terong Kecap Madu/ Terong Raos

  1. Menyiapkan 1 buah : Terong Ungu.
  2. Menyiapkan 3 sdm : Tepung Maizena.
  3. Menyiapkan : Bahan Lapisan terong :.
  4. Dibutuhkan 1 sdm : maizena.
  5. Dibutuhkan 50 gram : tepung bumbu serbaguna (saya pakai merk sajiku).
  6. Siapkan 1 batang : daun bawang (iris tipis).
  7. Menyiapkan : sckp air.
  8. Menyiapkan : Bumbu.
  9. Menyiapkan 2 siung : bawang putih (cincang).
  10. Persiapkan 1/4 buah : bombay (cincang).
  11. Dibutuhkan 1 buah : cabai merah keriting (potong²).
  12. Dibutuhkan 2 buah : cabai rawit merah (potong²).
  13. Persiapkan 1 sdm : sauce tiram (sy pk Lee Kum Kee).
  14. Persiapkan 2 sdm : kecap manis (sy pke Bango).
  15. Menyiapkan 2 sdm : Gula pasir.
  16. Menyiapkan 2 sdm : madu.
  17. Persiapkan : sckp garam.
  18. Persiapkan : sckp lada bubuk.
  19. Dibutuhkan 3 sdm : minyak goreng (untuk menumis).

ads/link.txt

Proses memasak Terong Kecap Madu/ Terong Raos

ads/responsive.txt

  1. Potong melintang terong ungu, rendam dalam air yg sudah diberi bbrp tetes cuka (manda td 3 tetes untuk ½L air), supaya terong tdk berubah warna jd coklat..
  2. Tiriskan beberapa slice terong yg mau digoreng, (Klo perlu di lap dg tisue penyerap minyak). Balurkan tepung maizena hingga rata..
  3. Buat adonan pencelup : campur semua bahan jadi 1, tambahkan air sedikit demi sedikit hingva adonan menjadi kental seperti adonan untuk goreng mendoan/ pisang..
  4. Goreng terong dalam minyak panas, hingga kuning kecoklatan. (lapisan jadi kering dan kriuk). Angkat, tiriskan..
  5. Tumis bawang putih dan bombay hingga harum, masukkan bumbu² yang lain. aduk hingga rata, tunggu hingga kental (gula hampir berkaramel). pastikan gunakan api kecil, krn bs cepet gosong..
  6. Turunkan dari api, tunggu hingga bumbu dingin, masukkan terong krispy. aduk rata (masuk saat bumbu dingin, supaya terong tetep kress saat disajikan) bisa juga terong masuk sambil terus dipanasi di atas kompor hingga bumbu menempel sempurna..