Resep mudah Soto Ayam Segar Nikmat Lezat
Memasak Soto Ayam Segar cepat, mudah.
Hai Bunda, saat ini bunda dapat membuat resep Soto Ayam Segar dengan 24 bahan dan 11 tahapan. Di bawah ini bun cara menyiapkannya, tolong teliti baik-baik.
Bahan bahan Soto Ayam Segar
- Siapkan : Dada Ayam.
- Menyiapkan : Bihun.
- Persiapkan : Tauge.
- Siapkan : Kol.
- Siapkan : Tomat.
- Menyiapkan : Daun bawang.
- Siapkan : Daun seledri.
- Menyiapkan : Daun jeruk.
- Menyiapkan : Daun salam.
- Dibutuhkan : Serai.
- Menyiapkan : Jahe.
- Persiapkan : Lengkus.
- Dibutuhkan : Penyedap rasa.
- Menyiapkan : Garam.
- Siapkan : Merica bubuk.
- Dibutuhkan : Jeruk nipis/limo(opsional).
- Menyiapkan : Bumbu Halus:.
- Persiapkan : Bawang merah.
- Dibutuhkan : Bawang putih.
- Persiapkan : Kemiri.
- Persiapkan : Ketumbar.
- Dibutuhkan : Kunyit.
- Dibutuhkan : Minyak.
- Dibutuhkan : Air.
Tahapan memasak Soto Ayam Segar
- Cuci bersih semua bahan-bahan terlebih dahulu.
- Rebus dada ayam beri garam kemudian goreng, setelah di goreng suwir-suwir sisihkan.
- Rebus bihun setelah matang tiriskan.
- Iris kol, daun bawang, seledri dan tomat sisihkan.
- Geprek jahe, lengkuas, serai.
- Haluskan semua bumbu kemudian tumis sampai matang.
- Didikan air untuk membuat kaldunya masukan bumbu yang sudah di tumis, jahe, lengkuas, serai, daun jeruk, daun salam.
- Jika ada sisa tulang dari suwiran ayam bisa dimasukan sekali gus untuk mendapat kaldu agar lebih gurih.
- Beri garam, merica, penyedap rasa setelah mendidih kuah siap di gunakan.
- Dalam mangkok ambil bihun, kol, tauge, ayam suwir tambahkan tomat, daun bawang, seledri dan jeruk nipis/limo kemudian siram dengan kuah panas.
- Jika suka bisa ditambahkan lagi dengan bawang goreng dan sambal, selamat mencobaš.
