Resep mudah Soto Tauco Daging Pekalongan Yummy Mantul

Resep Soto Tauco Daging Pekalongan cepat, gurih. Rebus jerohan secara terpisah sampai matang,kemudian buang airnya. Didihkan air kaldu,masukkan potongan daging sandung lamur dan jerohan,masak sampai mendidih. Tauto Pekalongan merupakan hidangan soto khas Pekalongan.

Dahulu, hidangan ini menggunakan daging kerbau. Soto khas pekalongan ini biasanya disajikan dengan dua kuah yang berbeda, ada kuah ayam dan ada juga kuah daging sapi. Soto tauto paling enak di Pekalongan mungkin sotonya warung soto tauto Bang Dul soto ayam dan soto daging sapi Pekalongan, Jawa Tengah, Warung soto tauco Sedap Malam khas Talang Tegal, serta beberapa warung soto tauto lainnya berada tepat di jalur mudik arah Semarang, Jawa Tengah. Siang Bunda, sekarang bunda bisa menyiapkan resep Soto Tauco Daging Pekalongan dengan 17 bahan dan 5 tahapan. Di bawah ini bun cara memasaknya, tolong perhatikan ya bun.

Bahan bahan Soto Tauco Daging Pekalongan

ads/link.txt

  1. Persiapkan 1/2 kg : daging sapi potong2 di rebus kurleb 1 jam.
  2. Persiapkan 2 sdm : tauco.
  3. Persiapkan 8 siung : bwg merah.
  4. Dibutuhkan 4 siung : bwg putih.
  5. Menyiapkan 3 btr : kemiri.
  6. Siapkan 1 : ruang kunyit.
  7. Menyiapkan 8 bh : cabe merah 4 bh cabe rawit.
  8. Persiapkan 1 btg : sereh.
  9. Menyiapkan 3 lbr : daun salam.
  10. Menyiapkan 2 lbr : daun jeruk.
  11. Menyiapkan : Gula garam.
  12. Siapkan : Merica bubuk.
  13. Persiapkan 1 sdm : kecap manis.
  14. Persiapkan 1 ruas : lengkoas di geprek.
  15. Persiapkan 750 ml : air.
  16. Dibutuhkan 2 bh : tomat.
  17. Persiapkan : Daun bawang.

Cara Membuat Soto Daging – Apakah anda tahu bahwa ternyata membuat soto daging tidaklah sesulit yang anda kira selama ini. Jika ana tertarik, anda bisa mencoba mencicipi soto Semarang ketika berkunjung ke sana. Soto Tauto atau sering disebut dengan soto tauco, adalah salah satu jenis soto khas dari Pekalongan. Isi lainnya hampir sama dengan soto ada umumnya, bisa daging ayam ataupun daging sapi/kerbau, bahkan jeroan atau babat.

Proses memasak Soto Tauco Daging Pekalongan

ads/responsive.txt

  1. Haluskan bumbu kecuali, daun salam,daun jeruk dan sereh.
  2. Tumis bumbu hingga harum masukan sereh,salam dan daun jeruk dan masukan tauco nya aduk aduk.
  3. Setelah harum,masukan air rebus smp mendidih.
  4. Setelah mendidih tambahkan irisan tomat dan daun bawang.
  5. Untuk penyajian,potong2 daging yg sudah matang kemudian siram dg kuah soto nya.selamat menikmati.

Tauto alias soto berbumbu tauco khas Pekalongan. Warna kuahnya merah dengan aroma wangi yang sedap. Isiannya adalah suun dengan irisan daging sapi Oleh karena itu, soto lalu dibumbui dengan tauco untuk mengurangi aroma daging kerbau. Namun karena tidak semua orang menyukai daging. Tauto Pekalongan atau Soto Pekalongan (Hanacaraka:ꦠꦻꦴꦠꦺꦴ ꦥꦼꦏꦭꦺꦴꦔꦤ꧀) adalah makanan khas Pekalongan dari dua perpaduan kebudayaan kuliner (Tionghoa dan India) yang menyatu dan terjadi di Pekalongan.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *