Gampangnya Memasak #5 Ikan kalui asam manis (tanpa menggunakan saus tomat) Mantul

Resep #5 Ikan kalui asam manis (tanpa menggunakan saus tomat) cepat, mudah.

Apa kabar Bunda, saat ini bunda dapat memasak resep #5 Ikan kalui asam manis (tanpa menggunakan saus tomat) dengan 19 bahan dan 12 tahapan. Di bawah ini bun cara membuatnya, tolong amati baik-baik.

Bahan bahan #5 Ikan kalui asam manis (tanpa menggunakan saus tomat)

ads/link.txt

  1. Siapkan : Bahan utama :.
  2. Menyiapkan 1 kg : ikan kalui (bisa diganti ikan nila atau gurame).
  3. Dibutuhkan : Bumbu marinasi ikan :.
  4. Persiapkan 2 siung : bawang putih.
  5. Siapkan Secukupnya : garam.
  6. Persiapkan : Bumbu :.
  7. Menyiapkan 3 siung : bawang putih (cincang kasar).
  8. Persiapkan 16 siung : bawang merah ukuran kecil (iris tipis-tipis).
  9. Dibutuhkan 9 bh : cabai keriting (iris serong).
  10. Persiapkan 17 bh : cabai rawit utuh (buang gagangnya).
  11. Dibutuhkan 1 bh : tomat (potong dadu).
  12. Siapkan 1 batang : daun bawang (iris serong).
  13. Persiapkan 1 bh : wortel (iris memanjang seperti korek).
  14. Persiapkan 1 sdm : maizena (larutkan dengan 100 ml air).
  15. Dibutuhkan 100 ml : air.
  16. Menyiapkan 1 sdm : merica/lada bubuk.
  17. Menyiapkan Secukupnya : garam.
  18. Dibutuhkan Secukupnya : penyedap rasa/kaldu ayam/kaldu jamur.
  19. Menyiapkan Secukupnya : gula pasir.

Step by Step memasak #5 Ikan kalui asam manis (tanpa menggunakan saus tomat)

ads/responsive.txt

  1. Siapkan ikan terlebih dahulu. Cuci bersih, buang kotorannya. Lalu, marinasi. Haluskan 2 buah bawang putih dengan garam secukupnya. Beri sedikit air. Lalu, siramkan ke wadah ikan. Aduk hingga rata, lalu biarkan selama 30 menit..
  2. Selagi menunggu ikan dimarinasi, siapkan bahan-bahan bumbu..
  3. Setelah 30 menit, goreng ikan hingga 1/2 matang. Sisihkan..
  4. Panaskan minyak menggunakan api sedang. (saya menggunakan minyak bekas gorengan ikan agar terasa gurih. Boleh menggunakan minyak baru jika tidak suka jelantah).
  5. Tumis bawang putih, bersama bawang merah hingga harum..
  6. Lalu, masukkan irisan cabai keriting dan cabai rawit utuh. Tumis lagi hingga tercampur rata. Kecilkan api..
  7. Tambahkan 100ml air ke dalam wajan. Aduk hingga rata. Biarkan hingga mendidih..
  8. Setelah mendidih, masukkan potongan wortel. Lalu, aduk sebentar agar tercampur rata. Biarkan selama 10 menit, tetap dengan menggunakan api kecil. Agar wortel sedikit empuk..
  9. Setelah itu, masukkan larutan maizena dan merica. Aduk. Tambahkan garam, kaldu ayam/kaldu jamur, dan gula. Tes rasa..
  10. Jika sudah pas, masukkan ikan yang telah digoreng. Aduk hingga ikan dengan bumbu tercampur rata..
  11. Setelah ikan tercampur rata dengan bumbu, masukkan potongan tomat, aduk pelan-pelan hingga semua bahan tercampur rata..
  12. Masak lagi sebentar, lalu matikan api. Ikan kalui asam manis siap disajikan!!! Taburi dengan daun bawang di atasnya agar lebih nikmat 😊 selamat mencoba 🤗.